Detalhes
Origem: Itobi - SP
Safra: 2020
Tipo de Uva: 100% Syrah (Colheita de inverno)
Teor Alcoólico: 15%
Cor: Rubi límpido, sem halo de evolução com lágrimas grossas e rápidas que tingem o copo.
Estágio: 6 Meses de barrica de carvalho francês
Análise Sensorial: Aromas de frutas vermelhas maduras, com predominância a ameixa, discreto mentol e chocolate amargo. Em boca, uma ótima interação entre o corpo e acidez. Os taninos são finos, o álcool é equilibrado com persistência média, retrogosto de frutas vermelhas e um leve tostado.
Altitude: 850 m