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Speciale Syrah 2017

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Speciale Syrah 2017

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R$115,00
UVAS: 100% Syrah (Colheita de Inverno, 12 meses de carvalho francês)

TEOR ALCOÓLICO: 14% Vol.

COR: Rubi violáceo ainda jovem com lágrimas rápidas e finas.

ANÁLISE SENSORIAL: Aromas de mentol, caramelo, coco, frutas em compota, tostado, café e chocolate amargo.
Na boca, um sabor muito equilibrado que harmoniza acidez, corpo e taninos finíssimos em uma grande explosão de
sabores. Lembra compota de frutas vermelhas e tostado.

CULTIVO: 850 metros de altitude.

Servir entre 16 -18 ºC

Detalhes

Vinho Fino Tinto Seco Origem: Itobi - SP Safra: 2017 Tipo de Uva: 100% Syrah Teor Alcoólico: 14% Altitude: 850m Clima: Semitropical com atuação forte dos ventos continentais Solo: Agilo-arenoso-pedregoso Produção: 1,2 kg por planta Época de colheita: Inverno, entre junho e julho Colheita: Manual com seleção de cachos Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada Maceração: Longa Barrica: 12 meses de carvalho francês

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