Notas de Degustação:

Coloração vermelho rubi intenso.

Aromas a frutas vermelhas, que lembra groselhas e  amoras alem de um toque de pimenta preta.

Corpo médio, equilibrado,  fresco, e com taninos redondos e maduros.

Gastronomia: harmoniza com carnes vermelhas e de caça, cordeiro, queijos maturados e massas com molhos potentes.

Servir entre 16 -18 ºC

Vinho Fino Tinto Seco


Origem: Itobi - SP

Safra: 2017

Tipo de Uva: 100% Syrah (Colheita de inverno)

Teor Alcoólico: 14%

Cor: Rubi com toques violáceos sem halo de evolução com lágrimas finas e rápidas


Análise Sensorial: Por ser um vinho não filtrado, seus aromas representam muito mais o potencial da uva. Aromas de ameixa,chocolate amargo, cana cortada e pimenta rosa. Na boca, uma excelente acidez harmonizada com um corpo presente. Taninos ainda jovens, mas muito delicados. Lembra compota de frutas vermelhas.


Altitude: 850 m

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São José do Rio Pardo - SP

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