Notas de Degustação:

Coloração vermelho rubi.

Aroma de frutas negras principalmente ameixa, mentol e também chocolate.

Corpo médio, aveludado e de taninos finos

Gastronomia: Massas com molho vermelho , fondue, carnes vermelhas assadas ou fritas, muçarela de búfala ou burrata são ótimas opções.

Servir entre 16 -18 ºC

Vinho Fino Tinto Seco


Origem: Itobi - SP

Safra: 2018

Tipo de Uva: 100% Syrah (Colheita de inverno)

Teor Alcoólico: 14%

Cor: Rubi límpido, sem halo de evolução com lágrimas grossas e rápidas que tingem o copo.


Análise Sensorial: Aromas de frutas vermelhas maduras, com predominância a ameixa, discreto mentol e chocolate amargo. Em boca, uma ótima interação entre o corpo e acidez. Os taninos são finos, o álcool é equilibrado com persistência média, retrogosto de frutas vermelhas e um leve tostado.


Altitude: 850 m

Estágio: 3 Meses de Barrica de Carvalho Francês

Av. Brasil, 589 - Bela Vista CEP: 13720-000

São José do Rio Pardo - SP

(19) 3608-1577

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