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Espumante Nature

R$ 110,00Preço
  • ORIGEM: Divinolândia-SP

    UVAS: 75% Chardonnay E 25%Pinot Noir (Método tradicional)

    TEOR ALCOÓLICO: 12%
    ALTITUDE: 1.300m

     

    ANÁLISE SENSORIAL: Amarelo-palha, límpido e brilhante, perlage fina e elegante, mouse de grande intensidade, cor amarelo-palha brilhante; aromas de pera, abacaxi, brioche e fermento. Boa persistência em boca, com excelente acidez, final de boca longo com predominância de flores brancas.
     

    VINIFICAÇÃO:
    75% Chardonnay e 25% Pinot Noir, feito pelo método tradicional, estagiando 1 ano com as leveduras. Uvas colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. A primeira fermentação é feita em tanque de aço inox por 28 dias e a segunda fermentação é feita diretamente na garrafa.
     

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