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Espumante Brut
 

Espumante Brut

R$ 110,00Preço

  • Espumante Brut

     

    ORIGEM: Divinolândia-SP

    UVAS: 75% Chardonnay e 25%Pinot Noir (Método tradicional)

    TEOR ALCOÓLICO: 12%
    ALTITUDE: 1.300m

     

    ANÁLISE SENSORIAL: Cor Palha com toques esverdeados e perlage fina e persistente.

    Aromas de tostado com nuances de pão, fermento e frutas frescas. Na boca possui bom corpo, ótima acidez e um mousse que explode de frescor. Lembra frutas frescas e brioche.
     

    VINIFICAÇÃO:
    75% Chardonnay e 25% Pinot Noir, feito pelo método tradicional, estagiando 1 ano em com as leveduras. Uvas colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. A primeira fermentação é feita em tanque de aço inox por 28 dias e a segunda fermentação é feita diretamente na garrafa.

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