Vinho Fino branco Seco Origem: Itobi - SP Safra: 2017 Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc Teor Alcoólico: 13,5% Altitude: 850 m. Clima: Semitropical com atuação forte dos ventos continentais Solo: Argilo-arenoso-pedregoso Produção: 1,2 kg por planta Época de colheita: Inverno, entre junho e julho Colheita: Manual com seleção de cachos Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada