ORIGEM: Colheita de Inverno / Itobi-SP

UVAS: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Cabernet Franc (12 meses de carvalho francês de 1° uso)

TEOR ALCOÓLICO: 14,5% Vol.

ANÁLISE SENSORIAL: Cor vermelho rubi, sem reflexos, lágrimas rápidas e finas. Aromas de frutas negras maduras, compota, coco, mentol, caramelo, especiarias e pimenta. Na boca,
a madeira bem integrada ao vinho, acidez e corpo equilibrados com taninos finíssimos que dão estrutura e longevidade a esse vinho.
Lembra compota, especiarias e tostado.

CULTIVO: 850 metros de altitude.

Servir entre 16 -18 ºC