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Gran Speciale Cabernet Sauvignon/Franc

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Gran Speciale Cabernet Sauvignon/Franc

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R$198,00
UVAS: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Cabernet Franc (12 meses de carvalho francês de 1° uso)

TEOR ALCOÓLICO: 14% Vol.

COR: Vermelho rubi, sem reflexos, lágrimas rápidas e finas.

ANÁLISE SENSORIAL: Aromas de frutas negras maduras, compota, coco, mentol, caramelo, especiarias e pimenta. Na boca,
a madeira bem integrada ao vinho, acidez e corpo equilibrados com taninos finíssimos que dão estrutura e longevidade a esse vinho.
Lembra compota, especiarias e tostado.

CULTIVO: 850 metros de altitude.

Servir entre 16 -18 ºC

Detalhes

Vinho Fino Tinto Seco Origem: Itobi - SP Safra: 2015 Tipo de Uva: 50% cabernet franc 50% cabernet sauvignon Teor Alcoólico: 14% Altitude: 840 m Clima: Semitropical com atuação forte dos ventos continentais Solo: Argilo-arenoso-pedregoso Produção: 1,2 kg por planta Época de colheita: Inverno, entre junho e julho Colheita: Manual com seleção de cachos Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada Maceração: Longa Barrica: 12 meses de carvalho francês

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